Vodka Belvédère (700 ml)

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700ml

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40% ABV

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BrandBelvedere Vodka
CategoryVodka
CountryPologne
DistilleryVodka Belvédère
AgeNAS
Style Vodka
Alcohol 40%

La vodka « super premium » phare de Pologne.

La distillerie Polmos Żyrardów a été construite en 1910 et produisait une gamme de vodkas polonaises et autres spiritueux. La gamme Belvedere Vodka a été initialement créée pour conquérir le marché américain en 1996. Elle a été commercialisée comme la « première vodka super premium au monde ». Ce fut un immense succès , non seulement aux États-Unis, mais dans le monde entier. À tel point que la quasi-totalité de la production de l'usine est désormais consacrée à la création des différentes versions de la vodka Belvedere. Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) a acquis l'usine et la marque en 2002.

La vodka Belvedere est élaborée exclusivement à partir d'une variété locale de seigle polonais , le seigle Dańkowskie Zlote, récolté dans sept fermes des environs. Le moût de seigle est cuit sous pression pour éviter que les essences du grain ne s'évaporent. L'alcool est ensuite fermenté et distillé quatre fois pour en garantir la pureté. Il repose ensuite deux jours avant d'être amené à maturité.

Ce processus nous semble certainement « super premium ».

Le coin des malins :
La vodka Belvedere doit son nom au palais présidentiel polonais de Varsovie, le « Belweder ». Une image de ce bâtiment figure sur la bouteille.

Apparence / Couleur
Clair

Nez / Arôme / Odeur
L'arôme est vif et net avec des notes éthérées de grains de poivre et de zeste de citron Meyer au loin.

Saveur / Goût / Palais
La bouche est crémeuse et onctueuse avec une texture veloutée et une légère touche épicée.

Finition
La finale est lisse et vive avec une fraîcheur persistante.

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