Liqueur Bénédictine DOM (700mL)

La célèbre liqueur aux herbes de France offre un profil de saveur riche et profond, élaboré en secret.

Alexandre Le Grand créa sa liqueur signature en 1863. Avec l'aide d'un chimiste (pharmacien) local, il élabora une série de recettes d'élixirs médicinaux pour obtenir un résultat savoureux. Pour commercialiser son produit, il baptisa cette liqueur « Bénédictine », affirmant qu'il s'agissait d'une recette secrète élaborée par un groupe de moines bénédictins DOM Liqueurs morts pendant la Révolution française – une histoire encore largement partagée aujourd'hui. Mais quelle que soit l'origine de cette liqueur, sa popularité ne fait aucun doute. La marque fut d'abord rachetée par Martini, puis par Bacardi, qui la gère encore aujourd'hui.

La recette de la liqueur Bénédictine DOM est un secret de fabrication jalousement gardé. Les tentatives de copie de son profil aromatique ont été si nombreuses que l'entreprise en conserve une collection dans un musée, le « Palais des Contrefaçons » , ce qui est plutôt amusant. Seules trois personnes connaissent la recette complète et elle contient vingt-sept ingrédients. Vingt-et-un d'entre eux sont connus du grand public, dont l'angélique, le thé noir, la coriandre, l'hysope, le genièvre, le safran, la muscade, la cannelle, le miel, le macis, la myrrhe, la pomme de pin, l'aloès, le clou de girofle, la mélisse, l'arnica, la vanille, les zestes d'orange, le thym et le zeste de citron. Le reste, c'est votre imagination qui compte.