Whisky écossais single malt BenRiach The Smoky Ten (700 ml)

C'est de la tourbe, voyez-vous. Seulement de la forêt, pas de la mer.

La distillerie BenRiach a été fondée en 1898 par John Duff. Son histoire est riche : elle est restée quasiment inactive au début du XXe siècle après avoir été mise en sommeil en 1900 suite à la faillite d'un important acquéreur de whisky écossais. Elle a rouvert ses portes en 1965, mais a connu des difficultés jusqu'en 2004, date de son rachat par un consortium indépendant. Ce nouveau propriétaire, mené par l'expert en scotch Billy Walker, a revitalisé la marque, aujourd'hui fièrement détenue par Brown-Forman.

Le BenRiach The Smoky Ten est une expression moderne et convaincante du whisky tourbé, issue de cette distillerie du Speyside. Si les malts tourbés sont plus couramment produits sur l'île occidentale d'Islay, BenRiach possède une riche tradition séculaire de production de whisky tourbé, une tradition qu'elle est fière de faire revivre. Le Smoky Ten est vieilli 10 ans dans un assemblage sophistiqué de trois types de fûts : d'anciens fûts de bourbon, des fûts de chêne vierge torréfié et des fûts de rhum jamaïcain. Cette maturation multi-fûts rehausse le caractère fumé distinctif du spiritueux, lui conférant une complexité douce et fruitée. Il en résulte un whisky magnifiquement équilibré, exprimant l'harmonie parfaite entre la fumée tourbée et la richesse du bois.