Benromach 2009 Fumée de tourbe (700 ml)

Que de la fumée et pas de miroirs.

Duncan MacCallum et FW Brickmann se sont associés en 1898 pour fonder la Benromach Distillery Company , un moment particulièrement mal choisi. Le secteur du whisky écossais traversait une période difficile et le duo a fait faillite peu après son ouverture en 1900. Depuis, la distillerie a fermé et rouvert à plusieurs reprises, au gré des changements de propriétaires, des guerres mondiales et de ses tentatives de modernisation. En 1993 , elle a été rachetée par Gordon and MacPhail , un embouteilleur indépendant qui investissait ses liquidités dans la production et la production de single malts remarquables. La marque a été relancée avec succès, avec une inauguration officielle par le prince Charles en personne en 2004 .

Retour en 2014, année de la sortie du premier single malt, couronné de récompenses et de distinctions , dont le prix du « Meilleur single malt du Speyside — 12 ans et moins » aux World Whisky Awards 2014. Pour cela, ils ont dû battre Glenlivet, Macallan, Balvenie… ainsi que Glenfiddich, Glenfarclas et Aberlour… Il existe pas moins de 42 marques de single malt du Speyside, et ce petit bijou s'est imposé comme numéro 1. Un renouveau, non ?

Pour l' édition 2009 de leur Peat Smoke, ils ont sublimé le fruité emblématique du single malt du Speyside par une note fumée prononcée . Il s'agit d'un petit lot, comme la plupart des bouteilles de cette distillerie à faible volume. Cette édition présente un peu moins de fumée tourbée que la précédente, avec une teneur en phénol atteignant 42 ppm (parties par million, pour les amateurs de fumée). Ah, et on oubliait presque ! Il est élevé en fûts de chêne de bourbon de premier remplissage. Oui, s'il vous plaît !