Grappa fumée Bepi Tosolini (500 ml)

Boopa-dee Bappa-dee, Bepi ! C'est fumé !

Lorsque Bepi Tosolini décide de se lancer dans la distillation en 1943 , son objectif est clair : propulser la grappa, ce spiritueux italien traditionnellement rustique, vers de nouveaux sommets . Une grappa raffinée pour les palais les plus exigeants ! Le fondateur et maître distillateur s'attache alors à construire des alambics à vapeur capables de capturer les arômes et les saveurs délicats du raisin , contenus dans le marc. Aujourd'hui, la distillerie est dirigée par ses petits-enfants. Ce n'est pas seulement le savoir-faire qui a été transmis, c'est aussi l'amour et la passion . Et s'il y a une chose que l'on sait des Italiens, c'est qu'ils prennent cela au sérieux.

Vous trouverez un petit bijou dans leur gamme de grappa, d'eau-de-vie, de liqueur et de brandy : la grappa fumée . Élaborée à partir de raisins rouges provenant de vignobles voisins du Frioul, cette eau-de-vie a ses origines dans un terroir totalement différent, tout en se rapprochant dangereusement du terroir écossais. Le vieillissement en fûts de chêne français y contribue certainement, mais c'est la fumée des copeaux de chêne et des feuilles de tabac du Kentucky qui lui confère son délicieux profil fumé . Che bontà !