Calvados Berneroy XO (700 ml)

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700ml

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40% ABV

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BrandBerneroy
CategoryCognac
CountryFrançais
DistilleryBerneroy
Style Calvados XO
Alcohol 40%

Le Trou Normand.

En Normandie, les pommes sont pressées pour produire du cidre, d'où naît cette eau-de-vie si particulière. Les Berneroy sont passés maîtres dans l'art de la distillation et de l'assemblage, et ils ont l'œil pour chaque détail qui contribue à faire de leur Calvados un produit à la hauteur de sa réputation. « Grand, oui, Grand » , vous dira-t-on.

Le Calvados Berneroy XO est élaboré à partir de moûts de pommes (jus) de plus de 180 variétés. Ce jus est ensuite fermenté pendant au moins quatre semaines avant d'être distillé dans une colonne de cuivre antique. Cette distillation unique confère au Calvados Berneroy un caractère plus fruité et nettement plus aromatique que certains de ses homologues. Il est vieilli jusqu'à 25 ans en fûts de chêne du Limousin.

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