Rhum des Caraïbes Black Tot Finest (700 ml)

Revitalisant l'esprit de la marine britannique depuis des centaines d'années, Black Tot est un mélange délicieux et puissant des meilleurs rhums des Caraïbes.

Dans la marine britannique, les traditions ont la vie dure. Le rhum Black Tot Finest Caribbean doit son nom à la coutume britannique de fournir du rhum aux marins. Imaginez-le comme un verre quotidien officiel. Et ce n'était pas un simple rhum, c'était un assemblage artisanal de rhums des Caraïbes provenant de tout l'Empire britannique. Quelques flacons en grès de ce rhum subsistaient dans les entrepôts de la Marine. Le fondateur de Black Tot, Sukhinder Singh, en a récupéré quelques-uns auprès de collectionneurs, en a échantillonné le contenu et les a fait analyser scientifiquement. Il a ainsi modelé son rhum phare, le Black Tot, d'après le premier verre de la Marine qui a conquis le monde.

Le rhum caribéen Black Tot Finest s'appuie sur l'héritage tricentenaire de ces vieux flacons de la Marine. Il s'agit d'un assemblage de rhums caribéens de la Barbade, de la Jamaïque et de la Guyane, tous sélectionnés pour leur complexité. Vingt-six combinaisons différentes ont été expérimentées avant d'arriver aux résultats suivants : 40 % de rhum guyanais élevé en fût et en colonne, vieilli de trois à cinq ans, 20 % de rhum guyanais élevé en fût et en colonne, non vieilli, 35 % de rhum jamaïcain élevé en fût et en colonne, vieilli de cinq ans, et 5 % de rhum jamaïcain élevé en fût et en colonne, vieilli de trois ans. Le tout est mis en bouteille à un très bon degré d'alcool de 46,2 % .

Le coin des malins :
À l'origine, chaque marin britannique recevait un gallon de bière par jour. Mais en 1655, ce nombre fut remplacé par une demi-pinte de rhum – la ration quotidienne. On y ajoutait souvent un filet de citron vert pour prévenir le scorbut. Cette tradition se perpétua jusqu'au 31 juillet 1970, jour du Black Tot, où la dernière ration officielle fut distribuée.