Bombay Sapphire London Dry Gin (1 L)

Le palais classique du Bombay Sapphire est l'épine dorsale des cocktails haut de gamme depuis trois décennies et nous en sommes très heureux.

Bombay Sapphire est l'un des gins les plus connus et les plus populaires au monde. Créé en 1986 par International Distillers & Vintners, issu de la fusion majeure qui a donné naissance à Diageo, il a été vendu à Bacardi en 1997, où il est devenu une marque phare. Toute la gamme de gins est toujours produite en Angleterre par le célèbre G&J Greenall , producteur de longue date de certains des meilleurs gins au monde, dans une nouvelle installation et un centre d'accueil des visiteurs spécialement conçus à cet effet à Whitchurch, dans le Hampshire.

Comme nous l'avons dit, le gin Bombay Sapphire London Dry, dans sa bouteille bleu ciel emblématique, est tout simplement emblématique. Ce spiritueux est distillé trois fois dans un alambic Carterhead classique , un alambic doté d'un panier botanique utilisé depuis plus de cent ans pour infuser les meilleurs spiritueux de gin. Il s'agit du procédé « London Dry », célèbre dans le monde entier. Il contient dix plantes, dont des baies de genièvre, des amandes, du zeste de citron, de la réglisse, de la racine d'iris, de l'angélique, de la coriandre, de la casse, du cubèbe et des graines de paradis.

Le coin des malins :
L'« Étoile de Bombay » est un saphir étoilé taille cabochon de 182 carats extrait au Sri Lanka. Il a été offert à la star du cinéma muet Mary Pickford par son mari Douglas Fairbanks. Elle l'a ensuite légué à la Smithsonian Institution, où il est exposé. Le Gin doit son nom à cette pierre précieuse.