Bonaventura Amaro Erbe et Fiori (700mL)

Un Amaro traditionnel, inspiré des champs de fleurs en plein essor.

L'histoire commence à la fin du XIXe siècle à Cismon del Grappa, entre la Brenta et le Mont Grappa, dans le nord de l'Italie . C'est là que la famille Maschio cultive la terre et produit une grappa d'excellence depuis plus d'un siècle. Fondée au début du XXe siècle par Antonio Maschio , l'entreprise reste une affaire de famille plus d'un siècle plus tard ; elle est aujourd'hui dirigée par Italo Maschio, son fils Andrea et sa fille Anna. Si leurs méthodes et valeurs traditionnelles demeurent inchangées, ils ne produisent plus seulement de la grappa, mais aussi une gamme variée de gins, mezcals, tequilas, rhums, vins, amaros, primes et liqueurs haut de gamme.

Le Bonaventura Amaro Erbe e Fiori est une version moderne de leur classique Bonaventura Amaro. Cette version de la liqueur amère s'inspire des fleurs. Oui, des fleurs. La dégustation évoque étrangement une promenade printanière dans les champs fleuris de Vénétie. Il s'ouvre sur des notes de géranium, de bois de rose, de tilleul et de bleuet, avant de s'envoler vers des saveurs agréablement amères d'ortie et de trèfle. Mis en bouteille à 60 degrés , il est agrémenté de notes de pomme et de poire. C'est la boisson idéale pour terminer la journée. À savourer pur ou avec des glaçons.