Roche noire Bowmore (1 L)

Le whisky Bowmore Black Rock vous ouvrira les yeux sur de nouvelles idées de ce que peut être un whisky single malt d'Islay.

La distillerie Bowmore , l'une des plus anciennes d'Écosse, est située sur l'île d'Islay, sur les rives de la côte ouest. La mer lui confère son caractère unique, qui, combiné à la tourbe, donne naissance à l'une des saveurs les plus reconnues du monde du whisky.

Les techniques employées par Bowmore sont restées les mêmes depuis des siècles. L'eau provient de la rivière Laggan adjacente, le four est chauffé à la tourbe d'Islay et la traditionnelle pelle à malt en bois est toujours utilisée pour retourner l'orge.

Islay est unique. Pendant des siècles, ils n'avaient que l'orge locale, l'eau de source claire, la tourbe coupée et séchée pour chauffer leurs maisons, et la mer… toujours la mer. Si vous rassemblez tout cela et le mettez dans un tonneau, vous obtenez Bowmore … un whisky qui s'accroche au souvenir de l' orge, de la tourbe et de la mer.


Le Black Rock d'Islay surgit de façon irrégulière des eaux du Loch Indaal , sous le regard de la distillerie Bowmore. Son homonyme , le Bowmore Black Rock Whisky , est une version revisitée du classique whisky single malt d'Islay Bowmore . Sa robe bronze profonde lui confère un côté plus doux et fumé.

Ne vous y trompez pas… si vous êtes amateur de whisky d'Islay , et de Bowmore en particulier , vous ne serez pas déçu. On y retrouve toute la saveur fumée et embruns marins que l'on attend d'un whisky d'Islay haut de gamme. Mais ces vieux fûts de sherry ont un pouvoir magique sur ce spiritueux qui ne se laisse pas ignorer. Il en résulte une saveur intense, mais équilibrée, à la fois savoureuse, fumée et sucrée, qui vous ouvrira les yeux sur de nouvelles perspectives quant à ce que peut être un whisky single malt d'Islay.