Bowmore Vintner's Trilogy 18 ans Manzanilla doublement affiné (700 ml)

En tant que plus ancienne distillerie d'Islay, vous savez que Bowmore sait une chose ou deux sur la fabrication du scotch tourbé.

L'histoire leur a légué de belles anecdotes, notamment celle de l'utilisation de leur distillerie comme base aérienne pendant la Seconde Guerre mondiale pour surveiller et protéger les navires traversant l'Atlantique. En matière de production de whisky, Bowmore a toujours été une distillerie tournée vers l'avenir. Bowmore fut l'une des premières distilleries à utiliser des condenseurs à calandre pour transformer les vapeurs de whisky en liquide. Dans les années 80, elle a également installé un système de chauffage innovant qui utilise la chaleur résiduelle pour chauffer l'eau de la distillerie et de la piscine locale d'Islay. Les distilleries écossaises détestent le gaspillage, et Bowmore en fait indéniablement partie.

En matière de whisky, Bowmore se démarque. Ce whisky d'Islay, fumé et floral, est souvent reconnu pour ses subtiles saveurs de lavande, et nous le voyons ici porter son emblématique 18 ans d'âge à un niveau supérieur. Cette édition fait partie d'une série de trois expressions illustrant la diversité des saveurs produites à partir du spiritueux de Bowmore , en utilisant différents fûts de vin. Après 13 ans en fûts de bourbon, ce whisky passe les 5 dernières années en fûts de sherry de manzanilla et rejoint la sélection de whiskies produits dans les caves exclusives n° 1 de Bowmore. Avec un titre alcoométrique de 52,5 % non filtré à froid et un profil aromatique distinctif , notamment de cassis et de camomille, ce whisky pourrait bien figurer parmi les objets de collection de tous les amateurs de whisky fumé.

*Cette bouteille est un objet de collection, nous ne pourrons accepter aucun remboursement ou échange.

**Commandes individuelles limitées à un article par personne, car nous souhaitons donner à chacun la possibilité de participer.

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