Gin sec londonien Broken Bones (500 ml)

Un délicieux London Dry Gin primé au caractère floral d'Europe centrale.

Pourquoi avoir baptisé votre entreprise « Broken Bones » ? La distillerie a été fondée en Slovénie par Boštjan Marušič, Borut Osojnik et Polona Preskar. Ils n'avaient pas encore trouvé de nom à leur jeune entreprise et remplissaient des fûts de whisky pour le vieillissement. Boštjan et Borut sortaient tous deux de l'hôpital, l'un s'étant cassé la jambe et l'autre le nez. La distillerie s'est donc donné un nom. Ils produisent une gamme complète de cinq gins et un whisky de Ljubljana, en Slovénie.

Le gin London Dry Broken Bones est produit en petites quantités dans un alambic conçu par l'équipe de Broken Bones (aucun os n'a été brisé lors de ce processus, disent-ils). Mis en bouteille à 90 degrés, ce London Dry Gin est élaboré à partir d'un mélange soigneusement sélectionné de 10 plantes. Le zeste de citron et le cynorhodon apportent de la fraîcheur, la réglisse une légère douceur, la coriandre et la cardamome, pour une touche de piquant, et les fleurs de tilleul pour une finale ronde et agréable. Nous n'oublions pas le genièvre, bien sûr . Éthéré, frais et audacieux : malgré la pluie de récompenses, certains juges ont déclaré que c'était « le gin comme il se doit ».

Le coin des malins :
Quand on pense au sucre, on pense généralement à la canne à sucre. Or, 20 % de la production sucrière totale provient de la betterave sucrière, principalement issue de zones tempérées où la canne à sucre ne pousse pas.