Whisky Single Malt Tourbé Broken Bones (700 ml)

Le premier whisky single malt slovène incarne les trésors naturels du « joyau vert de l'Europe ».

Pourquoi avoir baptisé votre entreprise « Broken Bones » ? La distillerie a été fondée en Slovénie par Boštjan Marušič, Borut Osojnik et Polona Preskar. Ils n'avaient pas encore trouvé de nom à leur jeune entreprise et remplissaient des fûts de whisky pour le vieillissement. Boštjan et Borut sortaient tous deux de l'hôpital, l'un s'étant cassé la jambe et l'autre le nez. D'après leurs dires, les os ont guéri, mais le nom est resté . Ils produisent une gamme soignée de cinq gins et deux whiskies dans des alambics sur mesure à Ljubljana , la capitale de la Slovénie.

Broken Bones Peated Whisky allie l'influence slovène locale à la tradition écossaise de fabrication du whisky pour créer un whisky onctueux, complexe et fumé. Élaboré à partir de l' orge tourbée la plus fine, d'une eau slovène d'une pureté exceptionnelle et de plusieurs levures spécialement sélectionnées pour garantir une production aromatique intense, le moût est lentement doublement distillé pour une saveur ample et distinctive. Ce cocktail complexe de saveurs locales est complété par la maturation en fûts de chêne slovène local et de chêne blanc américain à Bourbon, ces derniers ayant déjà contenu le whisky écossais le plus tourbé d'Islay. Et si vous pensiez que l'esprit local s'arrête là, les chais où vieillit leur whisky sont entourés d'une forêt vierge, lui permettant ainsi de respirer un air pur et pur.

Non filtré à froid, sans colorant ajouté et produit en petites quantités, il incarne les trésors naturels de la Slovénie, « le joyau vert de l'Europe ».