Whisky Single Malt Broken Bones (700 ml)

Le premier whisky single malt slovène incarne les trésors naturels du « joyau vert de l'Europe ».

Pourquoi avoir baptisé votre entreprise « Broken Bones » ? La distillerie a été fondée en Slovénie par Boštjan Marušič, Borut Osojnik et Polona Preskar. Ils n'avaient pas encore trouvé de nom à leur jeune entreprise et remplissaient des fûts de whisky pour le vieillissement. Boštjan et Borut sortaient tous deux de l'hôpital, l'un s'étant cassé la jambe et l'autre le nez. D'après leurs dires, les os ont guéri, mais le nom est resté . Ils produisent une gamme soignée de cinq gins et deux whiskies dans des alambics sur mesure à Ljubljana , la capitale de la Slovénie.

Le whisky single malt Broken Bones allie l'influence slovène locale à la tradition écossaise de fabrication du whisky pour créer un whisky onctueux, complexe et élégant. Élaboré à partir de l'orge maltée la plus raffinée, d'une eau slovène d'une pureté exceptionnelle et de plusieurs types de levures spécialement sélectionnées pour garantir une production aromatique intense, le moût est distillé deux fois lentement pour une saveur ample et fruitée distinctive. Ce cocktail complexe de saveurs locales est enrichi par la maturation en fûts de chêne local. Fûts de bourbon en chêne slovène et en chêne blanc américain, qui confèrent au jus sa rondeur finale. Et si vous pensiez que l'esprit local s'arrête là : les chais où vieillit leur whisky sont entourés d'une forêt vierge, lui permettant ainsi de respirer un air pur et pur.

Non filtré à froid, sans colorant ajouté et produit en petites quantités, il incarne les trésors naturels de la Slovénie, « le joyau vert de l'Europe ».