Gin à la prunelle Broken Bones (500 ml)

La version de Broken Bones du Sloe Gin est intense avec moins de sucre et un ABV plus élevé.

Pourquoi avoir baptisé votre entreprise « Broken Bones » ? La distillerie a été fondée en Slovénie par Boštjan Marušič, Borut Osojnik et Polona Preskar. Ils n'avaient pas encore trouvé de nom à leur jeune entreprise et remplissaient des fûts de whisky pour le vieillissement. Boštjan et Borut sortaient tous deux de l'hôpital, l'un s'étant cassé la jambe et l'autre le nez. D'après leurs dires, les os ont guéri, mais le nom est resté. Ils produisent une gamme soignée de cinq gins et deux whiskies dans des alambics sur mesure à Ljubljana, la capitale slovène.

Le London Dry Gin primé Broken Bones est absolument délicieux et constitue une base idéale pour nombre de leurs autres gins, dont le Sloe Gin. Les prunelles sont infusées pendant six mois avant d'être sucrées, ce qui révèle les doux arômes de prunes mûres et les notes de pâte d'amandes. Avec moins de sucre et un degré d'alcool plus élevé ( 66 degrés), c'est une interprétation intense et originale du même style, mais bienvenue.