Bruichladdich Port Charlotte 10 ans fortement tourbé (700 ml)

Un régal fortement tourbé : fumé comme l'enfer, délicieux comme le paradis.

La distillerie Bruichladdich (prononcé brook-laddie) a été fondée dans les années 1880 par les frères Harvey. Elle a fonctionné pendant un demi-siècle, puis a fermé ses portes, avant d'être relancée en 2000 par une poignée d'entrepreneurs passionnés de whisky. L'activité de fabrication de whisky, relancée, a ensuite été confiée à un maître distillateur réputé, Jim McEwan, qui travaillait auparavant à Bowmore. Bruichladdich produirait 1,5 million de litres de spiritueux par an.

Parmi cette mer d'alcool, il existe un whisky très particulier : l'expression Port Charlotte, présentée dans des bouteilles vert opaque, « clin d'œil à la catégorie Islay, fortement tourbée ». Son nom vient de la distillerie silencieuse voisine, qui a cessé de produire des spiritueux en 1929. Ce délicieux millésime est élaboré à partir d'orge locale et a vieilli dix ans dans un mélange de fûts de bourbon, de xérès, de tempranillo et de vin français de premier remplissage. C'est un whisky authentique, fortement tourbé, au corps ample et riche, avec une finale longue et tourbée.

La tourbe, c'est chouette !