Orge écossaise Bruichladdich Port Charlotte (700mL)

Concurrent fortement tourbé.

Bruichladdich est l'une des distilleries les plus impressionnantes d' Écosse , et même du monde. Elle fut construite en 1881 par les frères Harvey , issus d'une famille dynastique de producteurs de whisky. Ils souhaitaient créer une distillerie aux antipodes de la distillerie agricole d'Islay . Ils construisirent une salle des alambics victorienne ultramoderne, aux allures de cathédrale , où ils utilisèrent des alambics de 6 mètres de haut, une innovation à l'époque et très en avance sur leur temps.

Aujourd'hui, la distillerie est restée quasiment inchangée depuis plus de 100 ans. Leur devise est la suivante : « C'est dans les plus vieux pots que l'on fait la meilleure soupe » . Fermentation et distillation lentes, dans des cuves en bois très traditionnelles et d'immenses cuves en pin Douglas.

Issu de leur gamme fortement tourbée, le Bruichladdich's Port Charlotte est un voyage à travers l'île d'Islay et son héritage écossais . La tourbe, poussée à 40 ppm , est idéale pour tous les amateurs de tabac. Cette expression reprend les notes florales habituelles de Bruichladdich et les mêle magnifiquement à une forte dose de tourbe. Elle intègre également un soupçon d'air marin , capturant les vagues qui s'ébattent autour de son berceau côtier.