Buffalo Trace Bourbon 80 degrés (700 ml)

Ce Bourbon phare a de l'histoire à chaque gorgée.

Du whisky est produit sur le site de la distillerie Buffalo Trace à Frankfort, dans le Kentucky , depuis plus de deux siècles. La première distillerie dont l'origine remonte à Buffalo Trace fut fondée en 1812 par Harrison Blanton (oui, ce Blanton). Il vendit l'exploitation en 1870 et la rebaptisa Old Fire Copper (OFC). Elle fut rachetée et revendue à maintes reprises au fil des décennies, mais Sazerac en est propriétaire depuis 1992. La distillerie produit une large gamme de bourbons et de spiritueux, dont son bourbon signature.

Non seulement le bourbon signature Buffalo Trace est plébiscité par ses fans, mais il est aussi excellent et abordable . Il est même devenu le fleuron de la gamme Sazerac Bourbon. Leurs assemblages sont sobres : maïs, seigle et orge maltée, sans ajout de blé. Il est vieilli au moins 8 ans et servi à 45 % d'alcool. Chaque gorgée offre une saveur riche et classique de bourbon. Pour de nombreux amateurs de bourbon, le Buffalo Trace est leur boisson de prédilection au quotidien, et nous pensons qu'il serait difficile de faire meilleur choix.


Le coin des malins :
Buffalo Trace a une capacité d'environ 2,7 millions de gallons par an, soit assez pour remplir environ 51 000 barils. C'est particulièrement impressionnant, car tout passe par un seul 60 000 gallons bière tranquille (type lavage).