

Purée pour chien Buffalo Trace White #1 (375 ml)

- BrandBuffalo Trace
- CategoryWhisky américain
- CountryÉtats-Unis
- RegionKentucky
- DistilleryTrace de bison
- AgeNAS
- Style Maïs, seigle et alcool malté
- Alcohol 62.5%
Chevauchez l'éclair blanc.
La distillerie Buffalo Trace, située à Frankfort, dans le Kentucky, produit du bourbon depuis plus de 200 ans. Nommée d'après le bison d'Amérique , Buffalo Trace n'a jamais cessé de produire du whisky pendant toutes ces années, même à l'époque de la Prohibition, où elle était autorisée à produire du whisky « médicinal » .
Au cours des dix dernières années, Buffalo Trace a remporté plus de prix que toute autre distillerie au monde, dont sept titres de « Distillerie de l'année » . En 2013, elle a été classée monument historique national, rejoignant ainsi le cercle très fermé des lieux les plus influents d'Amérique du Nord.
Le Buffalo Trace White Dog Mash #1 est un distillat de whisky non vieilli et non aromatisé, mis en bouteille directement au degré d'alcool du fût , préservant ainsi toute la saveur d'un whisky blanc et se rapprochant le plus d'un moonshine légal. Le whisky blanc est également connu sous les noms de White Dog, White Mash, New Make et même White Lightning , un nom faisant référence à l'éclair qui suit sa dégustation. Avec un taux d'alcool de 62,5 % vol., il y aura forcément un éclair. Le White Dog Mash #1 deviendra finalement le Buffalo Trace Bourbon.
Apparence / Couleur
Clair
Nez / Arôme / Odeur
Riche et onctueux. Pâte à pain, pop-corn, céréales grillées, pommes et notes de fruits tropicaux.
Saveur / Goût / Palais
Sirupeux, avec du maïs doux, du pain frais, des épices prononcées à mi-cuisson et une touche d'orge. Texture onctueuse.
Finition
Moyen, avec une bonne dose de chaleur réconfortante, des notes de sel et de cuivre.
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