Whisky Bulleit Straight Rye Mash (700 ml)

Un whisky de seigle américain classique, plusieurs fois doublement primé, très riche en seigle.

Tom Bulleit est issu d'une famille ancrée dans la distillation de spiritueux raffinés. Il a décidé de se faire un nom en 1987 en lançant le Bulleit Frontier Whiskey, revisitant la vieille recette familiale – le Bulleit Bourbon – avec une teneur élevée en seigle et une personnalité affirmée. Aujourd'hui, ils font partie du portefeuille Diageo, produisant une gamme de quatre Bourbons et un Rye Whiskey, devenus les spiritueux de prédilection des amateurs de cocktails exigeants du monde entier.

Le Bulleit Straight Rye Mash Whiskey est un whisky à haute teneur en seigle dont la composition optimise le profil aromatique classique du seigle et l'extraction enzymatique. Fidèle à la tradition familiale , la marque utilise une souche de levure exclusive pour préserver le caractère unique de ses produits. De plus, ce spiritueux est vieilli cinq à six ans en fûts neufs, dont les douelles ont été toastées à un degré de carbonisation de 4 et la tête à un degré de carbonisation de 2. Avec ses 45 % d'alcool, vous sentirez facilement la différence, ce qui lui a valu une double médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition en 2011 et 2013, entre autres distinctions prestigieuses .

Le coin des malins :
Il est très courant que les whiskies utilisent un peu d'orge maltée dans leur mélange, même en faible concentration. En effet, l'orge accélère le processus de fermentation et permet aux levures « implantées » de prendre le dessus sur les levures sauvages éventuellement présentes.