

Camus XO Élégance (700 ml)

- BrandCamus
- CategoryCognac
- CountryFrance
- RegionCognac
- DistilleryCamus
- Style Cognac
- Alcohol 40%
Un mélange véritablement exceptionnel de Cognac XO de toutes les régions traditionnelles, assemblé à la perfection avec une complexité équilibrée.
Au début du XIXe siècle , Jean-Baptiste Camus était un petit vigneron indépendant qui distillait une partie de sa récolte pour la vendre en gros aux grandes maisons de cognac de la région. En 1863 , il organisa un groupe de vignerons pour créer sa propre marque : La Grande Marque . Au cours des années suivantes, la famille Camus racheta les parts de ses associés et exploita le cognac Camus avec dévouement et passion depuis cinq générations.
Camus XO Élégance est un assemblage de cognacs XO issus des six régions productrices traditionnelles . C'est un véritable Tour de Cognac . Ils sont vieillis exclusivement en fûts de chêne du Limousin : le plus jeune a au moins dix ans d'âge, avec des spiritueux allant jusqu'à trente ans. Comme vous pouvez l'imaginer, ce mélange développe un profil aromatique et aromatique nuancé et complexe. Non seulement cette alliance gagnante a remporté plus d'une douzaine de prix prestigieux au fil des ans, mais elle est universellement admirée et appréciée. Je ne pense pas l'avoir jamais vu obtenir moins de cinq étoiles ou 90 points dans une critique.
Le coin des malins :
Les six régions traditionnelles de production de cognac sont les Bois Ordinaires, les Bons Bois, les Fins Bois, la Petite Champagne, la Grande Champagne et les Bordaries. Elles forment approximativement une cible, les Bordaries étant en haut au centre. Chacune est définie par un terroir différent.
Apparence / Couleur
Cuivre ambré
Nez / Arôme / Odeur
L'arôme est parfait avec un mélange de fleurs, de pâte d'amande et de bois foncé avec des notes de marmelade, d'abricot et de raisin sec.
Saveur / Goût / Palais
Le palais s'ouvre sur une épice douce qui s'épanouit dans une complexité équilibrée de zeste d'orange, de gingembre, de jasmin et de rose, de raisin sec, de poire et d'abricot séché le tout sur une note basse d'épices de bois sec.
Finition
La finale est longue, chaleureuse et équilibrée avec une note d'anis intéressante arrivant à la fin.
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