Caol Ila 12 ans (700 ml)

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700ml

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43% ABV

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BrandCaol Ila
CategoryScotch single malt
CountryÉcosse
RegionIslay
DistilleryCaol Ila
Age12 ans
Style Whisky écossais single malt
Alcohol 43%

Le jeune d'Islay.

La distillerie Caol Ila a été fondée en 1846 par Hector Handerson sur l' île d'Islay , surplombant le détroit entre Islay et Jura . Son nom dérive du gaélique « Caol Ìle », qui signifie « détroit d'Islay » ou, littéralement, « détroit d'Islay ». Au fil des ans, Caol Ila a changé de propriétaires à plusieurs reprises, avant d'intégrer Diageo .

Le Caol Ila 12 ans d'âge est un malt qui vous transporte dans les eaux côtières d'où il est originaire. Originaire d'Islay, il offre une expression fumée et douce , une combinaison classique que le Caol Ila 12 maîtrise parfaitement. On y retrouve également une subtile touche d' herbes et d'épices du nez à la finale, ajoutant une complexité onctueuse qui éveille les papilles avec justesse. Ne vous laissez pas tromper en pensant qu'il s'agit d' un malt fumé d'Islay comme les autres. Le Caol Ila 12 ans d'âge a bien plus à offrir que de la tourbe .

Apparence / Couleur

Paille pâle.

Odeur / Nez / Arôme

Signature fumée avec des notes de tabac et d'herbes, bonbons durs.

Saveur / Goût / Palais

Saveur tourbée profonde avec une douceur plus riche et des notes d'épices à la vanille, à la cannelle et à la muscade.

Finition

Tourbe persistante combinée à de la cannelle plus épicée.

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The best

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Excellent. Flaviar’s tasting...

Excellent. Flaviar’s tasting notes are spot on, so I won’t bother adding to it. Just a really nice Islay. Not as potent as Laphroaig or Ardbeg, but not weak or dull. Just different and fun.