Cardhu Amber Rock (700 ml)

Maturé deux fois dans des fûts ex-bourbon, Cardhu Amber Rock est une renaissance boisée d'un single malt traditionnel du Speyside.

Cardhu est un single malt du Speyside fondé en 1824 par John Cumming et son épouse, Helen . Tous deux étaient contrebandiers de whisky depuis 1811, déjouant les agents des impôts par leur insolence. Helen déguisait le brassage et la fermentation en fabrication de pain. Puis, pendant que les agents buvaient le thé qu'elle leur préparait, elle hissait un drapeau rouge sur la grange pour avertir leurs voisins de la présence des agents des impôts.

En 1874, Helen céda la distillerie à une autre femme d'influence, Elizabeth , l'épouse de son fils. Elizabeth, surnommée la Reine du commerce du whisky , reconstruisit la distillerie et doubla sa capacité. Elle fit de Cardhu l'un des leaders du whisky de malt.


Vous connaissez peut-être Cardhu comme le malt de base emblématique de Johnny Walker , mais c'était un single malt bien avant que les assembleurs ne s'en emparent. Heureusement, Diageo lui a redonné toute sa splendeur. Pour sa dernière version de la gamme Cardhu , la marque a marié des millésimes du single malt principal , puis les a remis à vieillir, permettant ainsi aux arômes de s'intégrer pleinement dans le fût.

Il en résulte un whisky aromatique, boisé et riche en épices et en caractère. Ce mélange d'épices et de bois forme un équilibre parfait pour votre prochain cocktail à base de whisky. Essayez-le dans un Manhattan et vous comprendrez.

Le coin des SmartAss
En gaélique, Cardhu signifie « roche noire ». Cette nouvelle boisson, lancée l'année dernière, est baptisée Amber Rock, en référence à sa couleur et à son lien avec le nom traditionnel de Cardhu.