Chapitre 7 Irish Malt 1999 16 ans (700 ml)

Envie de préparer un gâteau au rhum irlandais... et de le manger ensuite ?

Le principe de Chapter 7 est simple : chaque fût de Whisky(e) est unique . Le bois, l'âge, la température, le lieu… tout fait la différence et raconte sa propre histoire. Les single malts reposent en fûts avant la mise en bouteille, afin que le Maître Assembleur puisse s'efforcer de leur donner le même goût. Chez Chapter 7, nous pensons que chaque Whisky mérite d'être unique.

Le chapitre 7 est l'œuvre de Selim Evin . Il se rend régulièrement en Écosse et en Irlande pour sélectionner avec soin des fûts uniques parmi les plus grandes distilleries du monde. Il met ensuite en bouteille chacun d'eux avec sa propre histoire. Combien de bouteilles ? Eh bien, jusqu'à ce que le fût soit complètement sec.

Chapitre 7 : Le whisky irlandais 16 ans d'âge n° 5409 est vieilli en fût de rhum , et non en fût de finition. C'est un whisky premium qui a reposé en fût de rhum épicé tout au long de sa dégustation. Le résultat est plaisant et surprenant. On y retrouve des notes de céréales, de miel et d'épices, avec une pointe de fraîcheur.

Il possède un caractère unique et une sensation en bouche énigmatique, « visqueuse mais humide »… comme boire du vif-argent. Si vous êtes amateur de whisky irlandais, c'est une étape très intéressante à considérer.