Chapitre 7 Monologue 11 ans Tomintoul 2010 Scotch Whisky (700 ml)

Offre spéciale indépendante.

Le principe de Chapter 7 Whisky est simple : chaque fût de whisky est unique . Le bois, l'âge, la température, son emplacement dans le chai… tout raconte une histoire. Les grands producteurs de scotch marient les fûts dans de grandes cuves avant la mise en bouteille afin que le maître assembleur puisse s'efforcer de leur donner le même goût. Chez Chapter 7 Whisky, c'est dommage.

Le chapitre 7 est l'œuvre de Selim Evin. Il pense que chaque fût doit raconter une histoire unique. Il se rend donc en Écosse et en Irlande pour sélectionner avec soin des fûts uniques parmi les inventaires des plus grandes distilleries du monde. Il met ensuite en bouteille chacun d'eux avec sa propre histoire. Combien de bouteilles, me direz-vous ? Eh bien, jusqu'à ce que le fût soit vide.

Tomintoul est une distillerie du Speyside qui a débuté ses activités en 1964. En gaélique, le mot signifie « Terre de la Grange » et doit son nom au village voisin de Tomintoul, le plus haut village des Highlands écossaises. Chapitre 7 Monologue Le whisky écossais Tomintoul 2010 11 ans d'âge est vieilli 11 ans en fûts de xérès amontillado et mis en bouteille à 52,5 % vol. Jugez par vous-même.