Chapitre 7 Monologue 8 ans Caol Ila 2012 Scotch Whisky (700 ml)

Goûtez la brise marine d'Islay dans ce fût unique en édition limitée.

Chapitre 7 Whisky repose sur un principe simple : chaque fût de whisky est unique . Le bois, l'âge, la température, son emplacement dans le chai… tout raconte une histoire. Les grands producteurs de scotch marient les fûts dans de grandes cuves avant la mise en bouteille afin que le maître assembleur puisse s'efforcer de leur donner le même goût. Chez Chapitre 7 Whisky, c'est dommage. Chapitre 7 est une idée originale de Selim Evin . Il pense que chaque fût doit raconter sa propre histoire. Il se rend donc en Écosse et en Irlande pour sélectionner avec soin des fûts uniques parmi les inventaires des plus grandes distilleries du monde. Puis, il embouteille chacun d'eux avec sa propre histoire. Combien de bouteilles, vous demandez-vous ? Eh bien, jusqu'à ce que le fût soit vide.

Comme toutes les versions du Chapitre 7 Monologue, celui-ci est également un single cask . Et non, il ne s'agit pas d'une série de single casks, mais d'un seul single cask d'un magnifique single malt issu de la prestigieuse distillerie Caol Ila, sur l'île d' Islay . Il a été distillé en 2012 et vieilli en fût unique de Bourbon hogshead avant d'être mis en bouteille en 2021. Ce single cask signifie que peu de bouteilles ont été produites ; pour être précis, seulement 301 bouteilles du Caol Ila 2012, fruité, fumé et salé du Chapitre 7 Monologue 8 ans. Si vous vous dépêchez, il en reste peut-être une pour vous.