Chapitre 7 Prologue Blended Malt Scotch Whisky

Le dernier opus de la série Whisky du chapitre 7 se concentre peut-être sur le whisky plus jeune, mais il n'est certainement pas en reste.

Chapter 7 Whisky repose sur un principe simple : chaque fût de whisky est unique. Le bois, l'âge, la température, son emplacement dans le chai… tout raconte une histoire. Les grands producteurs de scotch marient les fûts dans de grandes cuves avant la mise en bouteille afin que le maître assembleur puisse s'efforcer de leur donner le même goût. Chez Chapter 7 Whisky, c'est dommage. Chapter 7 est né de l'imagination de Selim Evin . Il pense que chaque fût doit raconter sa propre histoire. Il se rend donc en Écosse et en Irlande pour sélectionner avec soin des fûts uniques parmi les inventaires des plus grandes distilleries du monde. Puis, il embouteille chacun d'eux avec sa propre histoire. Combien de bouteilles, vous demandez-vous ? Eh bien, jusqu'à ce que le fût soit vide.

Lancé en 2021 , le Prologue est le dernier-né de la gamme Whisky. Il met l'accent sur les spiritueux plus jeunes, qui commencent à développer leur complexité, tout en mettant en valeur les caractéristiques de la distillerie et de la région. Il s'agit d'un whisky de malt assemblé en petite quantité, provenant des Highlands et du Speyside. Limité à 6 000 bouteilles, il s'agit du plus grand lot produit par Chapter 7 à ce jour. Certes, il est un peu plus accessible, mais il n'en reste pas moins un bon whisky à 98 degrés !