Chapitre 7 Glen Moray 25 ans (700 ml)

Ce single cask Glen Moray 25 ans du chapitre 7 est unique, finement conçu et parfaitement vieilli.

Le principe de Chapter 7 est simple : chaque fût de whisky est unique . Le bois, l'âge, la température, le lieu… tout fait la différence et raconte sa propre histoire. Les single malts reposent en fûts avant la mise en bouteille, afin que le maître assembleur puisse s'efforcer de leur donner le même goût. Chez Chapter 7, nous pensons que chaque whisky mérite d'être unique.

Le chapitre 7 est l'œuvre de Salim Evin . Il se rend régulièrement en Écosse et en Irlande pour sélectionner avec soin des fûts uniques parmi les plus grandes distilleries du monde. Il met ensuite en bouteille chacun d'eux avec sa propre histoire. Combien de bouteilles ? Eh bien, jusqu'à ce que le fût soit complètement sec.

Les single malts Glen Moray , surtout les plus vieux, sont de magnifiques bouteilles au parfum divin. Comment Chapter 7 a-t-il pu mettre la main sur un fût de Glen Moray de 25 ans d'âge ? Nous n'avons pas osé le demander, mais nous sommes ravis qu'ils l'aient fait.

Chapitre 7 Glen Moray 25 ans est un single malt classique du Speyside issu du fût n° 5241, un ancien fût de bourbon ayant produit à peine 218 bouteilles de nectar. Il n'y en aura plus. Tout amateur de whisky mérite un tel assemblage dans sa collection : une expression unique, finement élaborée et parfaitement vieillie .