Chapitre 7 Highland Small Batch 19 ans (700 ml)

Une histoire de mystère de single malt très savoureuse.

Le principe du Chapitre 7 est simple : chaque fût de whisky est unique. Le bois, l'âge, la température, l'emplacement dans le chai… tout raconte sa propre histoire. Même les grands single malts sont assemblés avec les fûts dans de grandes cuves avant la mise en bouteille, afin que le Maître Blander puisse s'efforcer de leur donner le même goût. Chez Chapter 7 Whisky, c'est dommage. Le Chapitre 7 est né de l'imagination de Selim Evin . Il pense que chaque fût doit raconter sa propre histoire. Il se rend donc en Écosse et en Irlande pour sélectionner personnellement des fûts uniques parmi les inventaires des plus grandes distilleries du monde. Puis, il met en bouteille chacun d'eux avec sa propre histoire. Combien de bouteilles, me direz-vous ? Eh bien, jusqu'à ce que le fût soit vide.

Le Chapter 7™ Highland Small Batch 19 ans d'âge est unique , même pour une entreprise comme Chapter 7. Non pas parce qu'ils ont acheté quelques fûts de whisky single malt des Highlands de 19 ans d'âge, vieilli en fûts de sherry (fûts n° 796 et n° 1476). C'est leur modèle économique. Mais cette fois, la distillerie qui les a achetés les a obligés à accepter de ne pas mentionner la provenance – ça doit être du bon whisky ! Les amateurs de whisky pourraient être guidés par la couleur, l'arôme et le profil aromatique. Imaginez une histoire de mystère autour d'un single malt où, peu importe qui « l'a fait », vous gagnez… Si vous avez la chance d'obtenir l'une des 1076 bouteilles produites.