Liqueur de Chartreuse Verte (700 ml)

La liqueur la plus mystérieuse d'Europe, fabriquée par des moines, devinée par des alchimistes.

L'Ordre des Chartreux est un ordre religieux cloîtré de l'Église catholique romaine fondé par Bruno de Cologne en 1084. Le diplomate et maréchal français François Annibal d'Estrées confia aux moines sa recette secrète de liqueur médicinale en 1605 , sous la forme d'un manuscrit alchimique déjà ancien à l'époque. Ils la produisirent initialement pour leur usage personnel, mais la commercialisèrent en 1737. Ils en sont encore aujourd'hui les seuls producteurs, produisant quelques variétés dont les recettes financent les activités de l'Église.

La liqueur de Chartreuse Verte est la formule originale, légèrement modifiée par le frère Gérôme Maubec en 1737. La formule exacte est tenue strictement secrète, mais on dit qu'elle contient cent trente ingrédients. Au fil des ans, seule une poignée d'ingrédients a réussi à s'échapper… comme la cannelle, le macis, la mélisse, l'hysope séchée, la menthe poivrée, le thym, la marguerite, les fleurs d'arnica, le génépi et la racine d'angélique. Mais ce n'est que la partie émergée de l'iceberg de la Chartreuse. Son profil aromatique fortement piquant et herbacé est distinctif et difficile à trouver. C'est une expérience singulière.

Le coin des malins :
Le massif de la Chartreuse donne son nom à l'ordre monastique et à la liqueur. Bien que souvent confondue avec l'inverse, la couleur chartreuse doit son nom à la couleur de l'alcool.