Château de Montifaud VSOP Cognac (700mL)

Une offre premium de la région Petite Champagne.

La famille Vallet est propriétaire du Château Montifaud depuis six générations. Depuis 1837 , précisément, année où Augustin Vallet fonda le vignoble. C'est ensuite son fils, Pierre, qui reprit le domaine de 90 hectares en Grande Champagne et Petite Champagne. Aujourd'hui, ce sont Louis, Michel et Laurent Vallet qui dirigent le domaine. Leur style n'est jamais d'assembler les deux régions dans leurs cognacs. Ils préfèrent vous offrir chaque région individuellement, dans toute la pureté de ses arômes. Ils vieillissent également leurs cognacs deux fois plus longtemps que la loi ne l'exige. De plus, ils utilisent une technique unique de fermentation basse pour leur fermentation. La famille Vallet possède près de 200 ans d'expérience dans la fabrication du cognac, et cela se ressent dans leurs cognacs.

Le Cognac Château de Montifaud VSOP est un assemblage des meilleures eaux-de-vie de la Petite Champagne. Élevé 8 à 10 ans, il passe les 8 premiers mois en fûts de chêne neufs. Ce Cognac haut de gamme offre un nez fruité et floral. Sa bouche est raffinée et sophistiquée. Vous en tirerez le meilleur en le dégustant pur ou avec quelques gouttes d'eau.