Gin sec Chilgrove (700 ml)

Le Chilgrove Dry Gin fera vibrer votre prochain cocktail artisanal avec style.

Chilgrove Spirits est une création de Christopher Beaumont-Hutchings et de son épouse Celia . Née à La Haye d'une mère néerlandaise et d'un père britannique, Celia a été initiée au genièvre et au gin. Ils ont fondé leur petite distillerie à Chilgrove, dans le Sussex, en Angleterre – d'où son nom – et ont lancé leur gin signature en 2014. Un an plus tard, ils ont ajouté une délicieuse vodka à leur gamme.

Le Chilgrove Dry Gin est une rareté, car il n'est pas élaboré à partir de céréales . Il est élaboré à partir d'un alcool de raisin . Mais aux débuts du gin et du genièvre, c'était la norme. Il y a quelques siècles, une longue période de froid a ravagé la vigne. Il y avait à peine assez d'eaux-de-vie pour le vin et le cognac, alors les distillateurs locaux se sont tournés vers les céréales et la pomme de terre.

C'est dommage, car l'eau-de-vie de raisin offre une sensation en bouche naturellement plus riche et un fruité léger et aérien qui le fait briller une fois distillé. Chilgrove le sait et associe cette eau-de-vie riche à 11 plantes , dont des zestes d'agrumes, des fleurs locales, de la racine d'angélique, des graines de coriandre, des graines de paradis et de la menthe aquatique sauvage, entre autres. Quel que soit l'angle sous lequel on le présente, ce gin se distingue par son profil aromatique exceptionnel.

Et si vous êtes du genre à aimer compter les récompenses, ce Gin en a remporté six lors des plus grands concours .