Gin sec de la ville de Londres (700 ml)

Le City of London Dry Gin est vraiment, vraiment bon, de la première gorgée à la première gorgée.


La distillerie City of London est autant un bar qu'un producteur de boissons alcoolisées de qualité. Pour être précis, elle a ouvert une distillerie « dans » un bar le 20 décembre 2012… le bar à cocktails de Johnathan Clark, sur Bride Street, à Londres, pour être précis. Comme vous pouvez l'imaginer, si vous ouvrez une distillerie littéralement « dans » un bar à cocktails en activité, vous n'avez PAS de cuves de 110 000 litres . Ces distilleries sont une micro-distillerie dès le départ.

Ne vous méprenez pas, ces gars ont acheté du matériel haut de gamme : des alambics en cuivre de qualité professionnelle, fabriqués en Allemagne. Mais comme ils contiennent environ 50 litres à la fois, il faudra attendre un certain temps avant de trouver des bouteilles de leur alcool de qualité au MegaMart. Et avec un nom comme « La City de Londres », mieux vaut être représentatif ! Et ils le sont , avec cinq gins signature dans toute leur splendeur classique et délicieusement genièvre .

Le City of London Dry Gin est , comme on pouvait s'y attendre , une reproduction fidèle et précise d'une recette classique de London Dry . Toute autre interprétation serait inappropriée. Certes, les experts de la distillerie City of London proposent une gamme de gins, mais il faut TOUJOURS commencer par l'essentiel. Et ce London Dry Gin est vraiment excellent, de la première gorgée à la première gorgée.

Les infusions sont exactement ce qu'il vous faut : genièvre, angélique, réglisse, graines de coriandre et un mélange de zestes d'agrumes . Êtes-vous déjà allé à Londres ? La ville entière respire la tradition et la culture. Le City of London Dry Gin a le goût d'une cabine téléphonique rouge vif par un jour de brouillard, tandis qu'un bus à impériale passe… Oh, et vous avez déjeuné de fish and chips au pub en lisant le Times, chapeau melon à la main.