Whisky écossais single malt Clynelish 12 ans, édition spéciale 2022 (700 ml)

Élégamment simple ou simplement élégant ?

La distillerie Clynelish fut fondée en 1819 par le marquis de Stafford pour écouler les céréales bon marché de ses métairies pendant la période de défrichement des Highlands. Au milieu du XIXe siècle, George Lawson améliora et agrandit la distillerie. En 1931, elle fut contrainte de fermer ses portes en raison de la récession, et sa pleine production ne reprit qu'à la fin de la Seconde Guerre mondiale. La distillerie Cylnelish moderne fut construite en 1968, avec une cuve de brassage à dôme de cuivre , huit cuves de lavage en pin d'Oregon et six grands alambics. Ces deux distilleries fonctionnèrent côte à côte jusqu'en 1983, date à laquelle la distillerie d'origine (de 1819) ferma ses portes. Le whisky de la distillerie d'origine était vendu sous le nom de Brora, un scotch très prisé des amateurs de scotch.

En 2022, une édition spéciale du whisky écossais single malt Clynelish 12 ans d'âge est sortie. Vieilli en fûts de Pedro Ximenez Oloroso , ce whisky rayonne de beauté et offre un équilibre parfait entre douceur et épices. Moyennement corsé, il présente des saveurs riches et douces, équilibrées par des notes poivrées et boisées. Pour tous les moments où vous avez envie d'une boisson élégante et simple , prenez un verre de whisky et savourez-le pur ou avec un trait d'eau.