Whisky single malt des Cotswolds (700 ml)

Située dans les Cotswolds en Angleterre, célèbre pour son patrimoine horticole et nichée dans cinq acres de magnifique campagne des Cotswolds, cette distillerie ultramoderne avec une touche personnelle est parfaitement préparée pour la création de spiritueux raffinés.

L'une des seules distilleries de gin/whisky entièrement opérationnelles au Royaume-Uni, et le premier whisky entièrement fabriqué dans les Cotswolds, l'éthique de la distillerie adopte le mouvement Grain to Glass en fabriquant à la main en petits lots en utilisant la meilleure orge locale.

La production du grain au verre met l'accent sur la qualité plutôt que sur le coût à chaque étape du processus, du maltage au sol aux longues fermentations en passant par la distillation lente dans les alambics traditionnels en cuivre Forsyth.

Vieilli dans un assemblage d'anciens fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts de vin recyclés, le whisky est assemblé et mis en bouteille sur place. Bien que la quantité soit limitée, sa qualité impressionnera à coup sûr au fil des ans. Il a déjà reçu Une grande reconnaissance, qui a propulsé les Cotswolds sur la carte des meilleurs whiskies du monde, notamment auprès de nos membres. Le whisky single malt des Cotswolds figurait parmi les 5 meilleurs spiritueux en 2019 et a remporté les Flaviar Awards 2020.