

Craigellachie 17 ans (700mL)
- BrandCraigellachie
- CategoryScotch single malt
- CountryÉcosse
- RegionSpeyside
- DistilleryCraigellachie
- Age17 ans
- Style Whisky écossais single malt
- Alcohol 46%
Un Single Malt rare, charnu et bien vieilli provenant d'une distillerie historique du Speyside.
Craigellachie produit du whisky single malt sur place depuis 1891. C'est l'un des whiskies originaux du Speyside. Le nom Craigellachie signifie « colline rocheuse » et, comme on pouvait s'y attendre, il s'agit d'un Speyside situé sur une colline rocheuse juste en face des installations de The Macallan, dans le canton d'Aberlour. La majeure partie de leur production est destinée au célèbre assemblage Dewer's , et seules quelques versions de single malt sont disponibles. Craigellachie appartient à Bacardi , sans surprise par l'intermédiaire de sa filiale Dewer's & Sons.
Il y a quelques années, mettre la main sur une version officielle du Single Malt de Craigellachie était rare . Mais l'engouement des fans a attiré l'attention de la distillerie , qui a commencé à proposer des versions régulières du Single Malt en 2014 .
Le Craigellachie 17 ans est un exemple exceptionnel de single malt Craigellachie, parfaitement vieilli, avec un profil aromatique riche et charnu . Ce whisky de qualité supérieure titre parfaitement 46 % vol.
Le coin des malins :
« Viande » est un terme qui décrit les whiskys écossais à la teneur légèrement plus élevée en soufre, d'où des notes de viande rôtie et d'allumettes. Ce style est élaboré à partir d'alambics plus courts et de tubes contenant moins de cuivre, car ce dernier élimine le soufre des spiritueux.
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Apparence / Couleur
Ambre clair
Nez / Arôme / Odeur
L'arôme présente des notes de granola, de chips de pommes séchées, de miellat fumé et de crème anglaise à la vanille.
Saveur / Goût / Palais
Le goût est légèrement sucré avec des notes de fruits exotiques, de crème caillée, de viande, de charcuterie fumée et de clou de girofle.
Finition
La finale est enrobante et un peu fumée.
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