Craigellachie 2000 Douglas de Drumlanrig, 14 ans

Il existe moins de quatre cents bouteilles de ce joyau des Highlands Single Malt vieilli quatorze ans dans un seul fût ex-Sherry.

Douglas of Drumlanrig est un embouteilleur indépendant de spiritueux écossais, spécialisé presque exclusivement dans les single malts rares et orphelins . Pour nous, c'est une excellente façon de gagner sa vie : explorer les chais des plus grandes distilleries du monde et sortir vos fûts préférés en édition limitée, en single cask. Fondé en 1948 , l'entreprise fait désormais partie d' International Spirits & Wines .

Craigellachie produit du whisky single malt sur place depuis 1891. C'est l'un des premiers whiskies du Speyside. Son nom signifie « colline rocheuse » et, comme on pouvait s'y attendre, il s'agit d'un Speyside situé sur une colline rocheuse juste en face des installations de The Macallan , dans le canton d'Aberlour.

Le Douglas of Drumlanrig Craigellachie 14 ans est une perle rare, commercialisée occasionnellement. Sa dernière apparition remonte à septembre 2019 et il a été unanimement salué , s'étant rapidement écoulé . Cet embouteillage est issu d'un seul fût de sherry distillé en février 2000, dont moins de 400 bouteilles ont été produites, titrant un taux d'alcool parfait de 46 % .

Le coin des malins :
Douglas de Drumlanrig était le fils illégitime de James Douglas, 2e comte de Douglas. Né au XIVe siècle, être « illégitime » signifiait une vie difficile. Néanmoins, il fit preuve de courage et fut finalement anobli et mena une brillante carrière de soldat et de diplomate – une expérience qui, à notre avis, mérite d'être soulignée.