Whisky écossais mélangé Dewar's The Ancestor 12 ans (700 ml)

Le célèbre mélange signature de Dewar offre un profil plus profond et plus doux avec plus d'une douzaine d'années en fûts.

John Dewar Sr. a fondé l'entreprise en 1846. Mais c'est lorsque ses deux fils, John Dewar Jr. et Thomas Dewar, ont repris l'entreprise, que celle-ci a véritablement pris son essor. Grâce à leur souci du détail , à la qualité de leurs produits et, franchement, à un marketing brillant, ils ont fait de la marque un leader mondial à la fin du siècle. Ils ont ainsi été les pionniers de la technique du « marging » , qui consiste à re-fûter un scotch blended pour permettre un vieillissement commun. Après quelques fusions et acquisitions, l'entreprise appartient désormais à Bacardi , qui les laisse largement libres d'exercer leur magie sur six grandes marques de scotch et de single malt.

Aussi solide que soit Dewar's White Label, certains pensent que c'est tout ce que produit Dewar's. Et c'est dommage, car c'est là que commence la gamme des scotchs Dewar's. Un peu plus haut dans la gamme, on trouve Dewar's 12 ans d'âge . Comme toute la gamme, la composition commence par leur gamme classique, qui comprend jusqu'à quarante single malts et spiritueux de grain. Après douze ans chacun, ils sont assemblés à la perfection , puis mariés pendant six mois supplémentaires jusqu'à ce que les saveurs s'unifient.


Le coin des malins :
La distillerie Aberfeldy est le cœur et l'âme de Dewar's Scotch et abrite leur centre d'expérience pour les visiteurs.