Domaine du Tastet Hors d'Age Bas Armagnac

Une Eau-de-Vie d'Armagnac ravissante et cicatrisante.

Dans le sud-ouest de la France, à quelques kilomètres de Cazaubon, se trouve le Domaine familial de Guilhon d'Aze. Denis Tastet, vigneron de troisième génération, y exploite 60 hectares en agriculture raisonnée. C'est ici que naît un Armagnac exceptionnel, une eau-de-vie particulière, produite exclusivement dans la région d'Armagnac. L'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France , autrefois considérée comme un remède contre les yeux rouges, l'hépatite, la goutte et d'autres affections. Nous ne prétendons pas cela, n'étant pas médecins, mais nous pouvons vous garantir que cette délicieuse potion rend les hommes (et les femmes) joyeux, qu'elle délie les langues et stimule l'esprit.

L'Armagnac est distillé à partir de vin et est généralement issu d' un assemblage de différents cépages. Plutôt que des alambics à repasse, les distillateurs utilisent des alambics à colonne et font vieillir le spiritueux en fûts de chêne. Il existe plusieurs classifications d'Armagnac, se référant principalement à son âge : VS, VSOP, XO et Hors d'âge. Cette bouteille appartient à cette dernière catégorie, une façon élégante de dire que le composant le plus jeune de l'assemblage a au moins dix ans. Autrement dit… une bouteille vraiment exceptionnelle.