Rhum Don Papa 10 ans d'âge (700 ml)

La nature et le paysage des Philippines ne sont pas les seules choses qui vous époustoufleront aux Philippines...

Don Papa fait référence à Dionisio Magbuelas, ou Papa Isio en abrégé. Vivant durant la seconde moitié du XIXe siècle, Papa Isio était un « Babaylan » – guérisseur ou chaman en dialecte philippin local – qui joua un rôle déterminant dans la révolution philippine. Puisque la société porte son nom, il n'est pas surprenant que les rhums Don Papa soient fabriqués aux Philippines , ou plus précisément sur l'île de Negros Occidental .

Cette île a toujours été la capitale régionale de la canne à sucre , et là où l'on trouve de la canne à sucre se trouve la production de rhum. Les rhums Don Papa sont vendus et distribués par leur filiale Bleeding Heart Rum Company.

Don Papa a sorti son 10 ans Rhum fin 2014. Le rhum Don Papa a 7 ans d'âge, mais ils ont commencé à conserver plusieurs caisses chaque année pour lancer le 10 ans d'âge, une offre super premium. Et comme les Philippines ont l'un des taux d'évaporation les plus élevés pendant le vieillissement, le résultat est un rhum très dense, presque épais, qui pourrait même paraître plus vieux qu'il ne l'est. C'est comme de la magie noire. Et tout ce vieillissement est effectué en fûts de bourbon re-charbonnés, ce qui laisse entrevoir une légère influence du spiritueux précédent. Énorme , corsé et puissant .