Rhum Don Papa Masskara (700 ml)

Le meilleur que Sugarlandia a à offrir.

Parmi les nombreuses îles pittoresques des Philippines, Negros est la quatrième plus grande d'entre elles. Ce paradis tropical était réputé pour abriter la meilleure canne à sucre au monde, ce qui a attiré l'attention de Stephen Carroll, directeur de Remy Cointreau. Le rhum philippin était traditionnellement distillé ailleurs, mais en 2012, Stephen a fondé la Bleeding Heart Rum Company et s'est installé à Negros. La même année, la distillerie a commencé à produire le rhum Don Papa , du nom de Papa Isio , un leader de la révolution philippine contre la domination espagnole. Le rhum Don Papa utilise de la mélasse issue d'une ancienne variété de canne à sucre Negrosano. Les habitants appellent cette mélasse moulue « l'or noir », tandis que le distillat repose au moins sept ans en fûts de chêne au pied du mont Kanaloan.

Don Papa Masskara est un fruit luxuriant et exotique, issu du monde magique et réaliste de Sugarlandia. Inspiré du carnaval masqué appelé festival Masskara , il est distillé en pot et infusé au calamansi, un agrume indigène hybride entre le kumquat et la mandarine. Son caractère incroyablement tropical regorge de notes d'agrumes et de sensations miellées. Le meilleur moyen de déguster Masskara est de le déguster pur ou avec des glaçons, mais un cocktail Sunset by the Bay (avec jus d'orange, d'ananas et de grenadine) transformera assurément n'importe quelle journée en vacances sous les tropiques .