Dos Maderas Selección (700mL)

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700ml

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42% ABV

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BrandDos Maderas
CategoryRhum
CountryBarbade
RegionCaraïbes
DistilleryDos Maderas
Age10 ans
Style Rhum Triple Vieilli
Alcohol 42%

Un délicieux rhum doublement vieilli, fini en solera, avec des racines en Espagne et dans les Caraïbes.

L'histoire de Bodegas Williams et Humbert remonte à 1877 , lorsque Sir Alexander Williams et Arthur Humbert fondèrent un domaine viticole à Jerez, en Espagne, juste au sud de Séville. Dans les années 1960, quatre frères de la famille Medina fondèrent un nouveau domaine viticole, puis, au fil des décennies de fusions et d'acquisitions, les deux entreprises ne formèrent plus qu'une seule entité . Aujourd'hui, l'entreprise propose une vaste sélection de boissons, de vins et de spiritueux.

Comme tous les rhums Dos Maderas, Selección est un assemblage de rhums de la Barbade et de Guyane. Ils vieillissent d'abord cinq ans dans leurs États d'origine, dans les Caraïbes. Ils sont ensuite transportés en Espagne où ils sont soumis au célèbre système de vieillissement solera des Bodegas Williams et Humbert pendant cinq années supplémentaires en fûts de vin et de sherry. Ce processus leur confère un profil aromatique délicat et demi-sec en bouche, suivi de notes puissantes et légèrement sucrées de sherry en finale.

Le coin des malins :
En espagnol, « madera » signifie bois. « Dos Maderas » signifie donc littéralement « deux bois » et implique une finition en fûts secondaires sur toute la ligne.

Apparence / Couleur

Noyer chaud

Nez / Arôme / Odeur

Le nez présente des notes distinctes de rancio et de pruneaux sucrés avec une pointe de chêne et de gâteau aux épices.

Saveur / Goût / Palais

En bouche, le profil aromatique est sec et vif, avec des notes de sucre et de caramel. En fin de bouche, les notes de sherry se révèlent, avec des notes de figue et de beurre noisette.

Finition

La finale est longue et légèrement sucrée avec des notes de raisin sec.

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Absolutely Fantastic!

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I have worked in a rum/tiki ba...

I have worked in a rum/tiki bar in stockholm which had a large selection of rums (naturally I tasted them all) and worked up a pretty decent pallette from it, now, Dos Maderas triple aged was not stocked at this bar, my wife simply ordered a bottle of rum off the internet as a birthday present (this was before we got married), and by the pubes of zeus! It was mind blowing, haven't found a rum that equals the smoothness or the flavour of this premium rum. On my wedding day, my best friends and I polished off a whole bottle in the limo to the ceremony, not with the intention of getting hammered (although a little liquid courage was indeed needed) but because we simply couldn't get enough and it was, after all, a very special occasion and it demanded a special tipple. Dos Maderas is phenomenal in my oppinion