Dos Maderas Selección (700mL)

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700ml

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42% ABV

€53,68

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BrandDos Maderas
CategoryRhum
CountryBarbade
RegionCaraïbes
DistilleryDos Maderas
Age10 ans
Style Rhum Triple Vieilli
Alcohol 42%

Un délicieux rhum doublement vieilli, fini en solera, avec des racines en Espagne et dans les Caraïbes.

L'histoire de Bodegas Williams et Humbert remonte à 1877 , lorsque Sir Alexander Williams et Arthur Humbert fondèrent un domaine viticole à Jerez, en Espagne, juste au sud de Séville. Dans les années 1960, quatre frères de la famille Medina fondèrent un nouveau domaine viticole, puis, au fil des décennies de fusions et d'acquisitions, les deux entreprises ne formèrent plus qu'une seule entité . Aujourd'hui, l'entreprise propose une vaste sélection de boissons, de vins et de spiritueux.

Comme tous les rhums Dos Maderas, Selección est un assemblage de rhums de la Barbade et de Guyane. Ils vieillissent d'abord cinq ans dans leurs États d'origine, dans les Caraïbes. Ils sont ensuite transportés en Espagne où ils sont soumis au célèbre système de vieillissement solera des Bodegas Williams et Humbert pendant cinq années supplémentaires en fûts de vin et de sherry. Ce processus leur confère un profil aromatique délicat et demi-sec en bouche, suivi de notes puissantes et légèrement sucrées de sherry en finale.

Le coin des malins :
En espagnol, « madera » signifie bois. « Dos Maderas » signifie donc littéralement « deux bois » et implique une finition en fûts secondaires sur toute la ligne.

Apparence / Couleur

Noyer chaud

Nez / Arôme / Odeur

Le nez présente des notes distinctes de rancio et de pruneaux sucrés avec une pointe de chêne et de gâteau aux épices.

Saveur / Goût / Palais

En bouche, le profil aromatique est sec et vif, avec des notes de sucre et de caramel. En fin de bouche, les notes de sherry se révèlent, avec des notes de figue et de beurre noisette.

Finition

La finale est longue et légèrement sucrée avec des notes de raisin sec.

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