Whisky Dry Fly Straight Triticale

La douceur du whisky de blé avec suffisamment d'épices de seigle pour séduire.

Don Poffenroth et Kent Fleischmann étaient deux amis pêcheurs , les pieds dans l'eau jusqu'aux genoux. À voix basse, ils discutaient de la chance qu'ils avaient de vivre dans le magnifique Nord-Ouest Pacifique… et buvaient aussi un peu. Rapidement, ils élaborèrent un plan. En 2007, ils fondèrent la distillerie Dry Fly , la première distillerie légale de l'État de Washington depuis la Prohibition. Ils utilisent les meilleurs ingrédients locaux pour élaborer leurs spiritueux primés, dont la gamme s'est enrichie aujourd'hui de cinq whiskies, deux gins et de la vodka.

Alors que d'autres whiskies internationaux utilisent le triticale, le Dry Fly Straight Triticale est le seul whisky Straight Triticale. Partout… dans le monde… Si vous ne connaissez pas le triticale, sachez qu'il s'agit d'un hybride de blé et de seigle. Parfait pour le whisky, non ? Et c'est le cas : il offre la douceur du blé, une légère saveur poivrée et gingembre et un arôme de seigle. Il est vieilli trois ans en fûts de chêne américain neufs et mis en bouteille à 44 % d'alcool.

Le coin des malins :
Le mot triticale vient des noms de famille latins du blé (Triticum) et du seigle (Secale), d'où son nom « Triti-cale ». Il a été développé en Écosse et en Allemagne au XIXe siècle pour créer un croisement entre une céréale productive et savoureuse, capable de pousser dans des conditions plus difficiles.