Gin à la framboise d'Édimbourg (700 ml)

Un Gin délicat, élaboré à partir de framboises fraîches locales.

Edinburgh Gin a été créé dans la capitale écossaise en 2010 et a depuis été primé pour ses gins innovants produits en petites quantités. Aujourd'hui, l'équipe est dirigée par le maître distillateur David Wilkinson , grand connaisseur de whisky et chef professionnel. En 2016, l'entreprise a été rachetée par Ian Macleod Distillers , la plus grande entreprise de scotch dont vous n'avez probablement jamais entendu parler. Fondée en 1933, elle produit plus de quinze millions de bouteilles de spiritueux chaque année, ce qui en fait le dixième producteur écossais. Elle s'approvisionne et produit une vingtaine de marques et produit également des marques de distributeur pour d'autres producteurs, des chaînes de restaurants et même des magasins à travers l'Europe. L'entreprise est toujours une entreprise familiale , gérée depuis le sud d'Édimbourg.

Pour ce gin spécial, le maître distillateur David Wilkinson s'est inspiré des vergers vallonnés aux portes d'Édimbourg, aux couleurs rosées et framboises. L'Edinburgh Raspberry Gin est élaboré à partir de framboises de saison du Perthshire . Framboises fraîches et séchées, ainsi que des feuilles de framboisier, sont distillées ensemble pour un équilibre parfait entre des saveurs acidulées et une profondeur sucrée et florale. Savourez-le avec quelques framboises fraîches pour la décoration ou préparez un Sparkler à la framboise avec du sirop simple, du jus de citron, de la purée de framboise, du soda et, bien sûr, du Raspberry Gin.