Elijah Craig Bourbon 12 ans d'âge

OK les gars… il est temps de devenir des hommes… Elijah Craig 12YO Barrel Proof affiche plus de 64 % d’alcool par volume de carburant liquide à la testostérone pour dragster !

Heaven Hill Distillers est unique. C'est l'un des plus anciens et des plus grands distillateurs de bourbon au monde, il possède le deuxième plus grand stock de bourbon vieillissant et est devenu le septième fournisseur de spiritueux aux États-Unis. MAIS… c'est toujours une entreprise familiale. C'est d'ailleurs la seule maison de production familiale encore existante dans le Kentucky. Que Dieu bénisse la famille Shapira !

La liste des marques de spiritueux détenues et contrôlées par Heaven Hill est BEAUCOUP trop longue pour être énumérée ici, mais leurs trois plus célèbres sont Even Williams Bourbon, Elijah Craig Bourbon et leurs whiskys homonymes Heaven Hill.

Si vous interrogez les habitants du centre du Kentucky, ils vous diront que ce bon vieux Elijah Craig a inventé le bourbon. Si vous posez la question ailleurs… eh bien, vous obtiendrez une réponse différente. Inutile de leur faire éclater la bulle ici. De toute façon, vous n'êtes pas ici pour en savoir plus sur Elijah Craig l'homme, vous voulez en savoir plus sur Elijah Craig le whisky, n'est-ce pas ?

Bon, les gars… il est temps de se prendre en main. Le bourbon Elijah Craig « normal » est un excellent bourbon corsé, embouteillé à un taux d'alcool correct et viril de 47 %. Mais celui-ci est « Barrel Proof » … le liquide à l'octane plein que le maître du whisky sirote directement du fût lors de ses dégustations (le meilleur travail de tous les temps !). Ce dragster à la nitro affiche donc plus de 67 % d'alcool. Toute la puissance, toute la saveur, aucun regret.

Le coin des malins :
Les immenses entrepôts de Heaven Hill semblent engloutis par « La Chose ». Mais la moisissure noire rampante qui grimpe sur les murs des bâtiments est le « Baudoinia Compniacensis », un champignon alcoolique commun aux distilleries, aux entrepôts de spiritueux et aux boulangeries, qui se nourrit de la « part des anges » qui s'évapore des fûts.