Elijah Craig Small Batch Bourbon (700 ml)

Elijah Craig Smal Batch a été qualifié de « meilleur des meilleurs ». Nous sommes d'accord.

Heaven Hill Distillers est unique. C'est l'un des plus anciens et des plus importants distillateurs de bourbon au monde, avec le deuxième plus grand stock de bourbon vieillissant et le septième fournisseur de spiritueux aux États-Unis. MAIS… c'est toujours une entreprise familiale. C'est d'ailleurs la seule maison de production familiale encore existante dans le Kentucky. Que Dieu bénisse la famille Shapira ! Parmi les marques de spiritueux détenues et contrôlées par Heaven Hill, on compte Evan Williams, Elijah Craig et leur homonyme, Heaven Hill, ainsi que des dizaines d'autres.

Si vous êtes déjà fan du bourbon Elijah Craig — et qui ne l'est pas — vous savez peut-être que le Small Batch a été lancé début 2016 en remplacement de l'Elijah Craig 12 ans d'âge sans mention d'âge (NAS). Ce Small Batch est un assemblage de véritables Elijah Craig âgés de 8 à 12 ans, assemblés selon vos goûts. Bien sûr, ils ont fait cela pour répondre à la demande, et oui, l'âge moyen est désormais un peu plus jeune. Mais ne vous laissez pas freiner par le NAS. Sérieusement… il est délicieux, 47 % d'alcool, et en deux ans seulement, il a remporté deux médailles d'or et a été nommé « Meilleur des Meilleurs » et « Meilleur Bourbon »… à deux reprises.

Le coin des SmartAss
Les immenses entrepôts de Heaven Hill semblent engloutis par « La Chose ». Mais la moisissure noire rampante qui grimpe sur les murs des bâtiments est le « Baudoinia Compniacensis », un champignon alcoolique commun aux distilleries, aux entrepôts de spiritueux et aux boulangeries, qui se nourrit de la « part des anges » qui s'évapore des fûts.