Bourbon Evan Williams en bouteille sous pression (700 ml)

Une version Bottled in Bond du style Bourbon signature d'Evan Williams à 50 % ABV qui constitue une excellente boisson quotidienne.

Heaven Hill Distillers est unique. C'est l'un des plus anciens et des plus importants distillateurs de bourbon au monde, avec le deuxième plus grand stock de bourbon vieillissant et le septième fournisseur de spiritueux aux États-Unis. MAIS… c'est toujours une entreprise familiale. C'est d'ailleurs la seule maison de production familiale encore existante dans le Kentucky. Il faut respecter la famille Shapira ! Parmi les marques de spiritueux détenues et contrôlées par Heaven Hill, on compte Evan Williams, Elijah Craig, leur homonyme Heaven Hill, et des dizaines d'autres.

Pour les connaisseurs, Evan Williams Bottled In Bond Bourbon est connu sous le nom de « Evan Williams White » en raison de son étiquette blanche distinctive. Il se situe à peu près au milieu de la gamme Even William, mais il est un membre éternel de notre liste personnelle des « meilleurs rapports qualité-prix ».

Le moût est composé de 78 % de maïs, 10 % de seigle et 12 % d'orge maltée. L'âge n'est pas indiqué, mais l'étiquette « Bottled in Bond » (BIB) indique qu'il s'agit d'un spiritueux Even Williams, issu d'une seule saison où le jus le plus jeune de la bouteille a vieilli quatre ans. BIB signifie également qu'il titre 50 % vol. Nous avons donc ici un bourbon agréablement doux, floral et fruité, avec une touche d'épices, qui s'avère être un excellent rapport qualité-prix. Ça nous tente.

Le coin des malins :
Le véritable Evan Williams est une légende. En 1783, il ouvrit l'une des premières distilleries commerciales du Kentucky, sur la 5e Rue, dans le centre-ville de Louisville. À l'époque comme aujourd'hui, l'emplacement était primordial. C'est la combinaison d'un whisky de haute qualité et d'un accès facile à la ville qui a fait son succès.