Whisky Bourbon Kentucky Straight d'Ezra Brooks Black Label

sweet
fruit
dark chocolate
vanilla
citrus
earthy
maple syrup
honey
pepper rye

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vanilla
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earthy
maple syrup
honey
pepper rye

Whisky Bourbon Kentucky Straight d'Ezra Brooks Black Label

•

700ml

•

40% ABV

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BrandEzra Brooks
CategoryBourbon
CountryÉtats-Unis
RegionKentucky
DistilleryEzra Brooks
Alcohol 40%

Une boisson de tous les jours avec de délicieuses saveurs dans sa manche.

Ezra Brooks , conçu et forgé dans le Kentucky , rend les happy hours plus heureux avec du véritable Bourbon américain depuis que le King a chanté sur l'amour excessif (nous sommes en 1957 ). La marque a été créée par Frank Silverman à Lawrenceburg jusqu'à la faillite de l'entreprise dans les années 1970. En 1993, Luxco a ressuscité le célèbre fabricant de whisky et l'a transféré chez Lux Row Distillers à Bardstown . Le spiritueux ambré naît dans un alambic en cuivre personnalisé de 43 pieds, et il finit dans de nouveaux fûts de chêne carbonisés à 125 degrés maximum . Bien que ses frères aînés se vantent de leur tradition, Ezra Brooks a fait quelques apparitions à Hollywood : il y a un panneau d'affichage dans L'Arnaque avec Newman et Redford, tandis que Gary Oldman s'empare d'une bouteille d'Ezra Brooks dans Léon. C'est une véritable star américaine avec de vraies racines.

Le bourbon Ezra Brooks Black Label est un whisky équilibré et primé, titrant 80 degrés, à déguster quotidiennement, provenant de Heaven Hill. Son âge est gardé secret, mais nous connaissons sa composition : 78 % de maïs, 12 % de seigle et 10 % d’orge maltée. Comme tous les jus Ezra Brooks, ce bourbon a été soumis au procédé Lincoln County (filtrage au charbon de bois) pour mettre en valeur le caractère du fût de chêne blanc carbonisé. C’est un excellent bourbon quotidien, une base de cocktail fiable et un bourbon d’initiation pour ceux qui, pour une raison ou une autre, ont l’habitude de siroter autre chose. Un excellent rapport qualité-prix, on vous le dit !

Apparence / Couleur
Ambre

Nez / Arôme / Odeur
Vous êtes initié à la douceur fruitée et au caramel avant que le chocolat noir, le maïs, la vanille et les zestes d'agrumes n'affluent.

Saveur / Goût / Palais
La bouche terreuse et visqueuse joue avec des notes d'épices, de maïs, de sirop d'érable, de vanille, de miel et de seigle poivré.

Finition
La finale est poivrée et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits secs et de chêne.

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Pretty Darn Good!

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It's Alright, I Guess

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It's not especially bad, but n...

It's not especially bad, but not that good either.

Personally, I think I’m not ...

Personally, I think I’m not as much of a fan of Whiskys that are too sweet. I appreciate the sweetness that comes from fruity flavors but just sweet is just not quite my pallet. still not bad, but reminds me of Jack Daniels I think (please don’t quote me on that, I don’t drink it any more because of an eventual night with a bottle of Jack and Jack rabbits, haven’t touched it in 10 years).

All in all, not bad. But it’s not really making me want to pour another glass like day 4’s selection did.

Back on track with the advent ...

Back on track with the advent calendar and trying out day 5’s selection.

Rye fills the nose when you first smell it but you can catch the sweetness in the aroma too. When you sip it the spice isn’t too bad but the sweetness of it is very noticeable. You can catch the scent and taste of honey in it as well mostly at the end notes.

Drop a cube of ice in it and it mellows out the rye well. It really accentuates the sweetness of it. To be fair it’s not sweet and flowery like day 1’s sample.

Personally, I think I’m not as much of a fan of Whiskys that are too sweet. I appreciate the sweetness that comes from fruity flavors but just sweet is just not quite my pallet. still not bad, but reminds me of Jack Daniels I think (please don’t quote me on that, I don’t drink it any more because of an eventual night with a bottle of Jack and Jack rabbits, haven’t touched it in 10 years).

All in all, not bad. But it’s not really making me want to pour another glass like day 4’s selection did.