Whisky d'avoine monograin Farthofer

Quelque chose d'agréable entre le schnaps et le whisky (Schn-iskey ?).

Joseph Farthofer a fondé sa distillerie Farthofer en 1996, à l'âge de 24 ans. Sa famille cultivait des vergers et pressait du cidre en Autriche depuis plus d'un siècle. Se lancer dans la distillation de schnaps (eaux-de-vie de fruits non vieillies) était donc une évidence pour lui. Depuis, sa gamme de produits s'est étoffée et compte désormais plusieurs dizaines de schnaps et liqueurs de spécialité, très appréciés en Europe.

Il y a quelques années, Joseph a décidé de prendre un risque important. Fort de son succès dans la production du schnaps autrichien classique qui l'avait rendu célèbre, il a décidé de se lancer également dans la production de whiskys, en développant trois d'entre eux. Le Farthofer Single Grain Oat est un whisky d'avoine vieilli en fûts de chêne français légèrement toastés. Son nez est doux et sucré, avec une bouche riche en arômes de céréales grillées et de vanille.