Whisky Bourbon pur FEW (700 ml)

Oh bébé, je veux du Bourbon maintenant.

Originaire d' Evanston, dans l'Illinois, berceau du mouvement de tempérance, une distillerie artisanale a mis fin aux anciennes lois anti-alcool dans la région. Installée dans la ruelle d'un ancien atelier de découpe, Paul Hletko et son équipe qualifiée élaborent les meilleurs spiritueux à base de maïs, de seigle et d'orge. La distillerie a pour unique objectif de proposer sous un même toit les meilleurs produits issus des meilleures céréales, parfaitement affinés et finis.

Voici un bref historique. Au XIXe siècle, une femme nommée Frances Elizabeth Willard fut élue présidente du Mouvement chrétien de tempérance de Chicago. Elle se lança dans une croisade de dix ans pour interdire l'alcool aux États-Unis, et elle y parvint. Pendant plus de 100 ans, Evanston resta une ville sans alcool. Jusqu'à ce que M. Hletko fasse pression sur la ville pour que les lois archaïques soient abrogées. Par coïncidence, FEW Spirits porte les mêmes initiales que Frances E. Willard.

Vieilli en fûts de chêne du Minnesota carbonisés, ce bourbon trois grains est un bourbon unique et exceptionnel. Les fûts de chêne du Minnesota présentent un grain plus serré, ce qui confère beaucoup de caractère au liquide qu'ils contiennent. La présence des trois grains se fait sentir partout, avec une note maltée qui persiste du nez à la finale . Mais les saveurs ne s'arrêtent pas là. Ce whisky est riche et onctueux, avec la douceur intense du caramel qui se marie avec élégance aux épices caractéristiques du bourbon. Ces saveurs ressortent et laissent une impression durable en bouche. Le FEW Straight Bourbon a reçu une double médaille d'or aux TAG Global Spirits Awards 2023.